GALLETAS AVELLANA CHIPS

galletas avellana chips

Como ya estamos en época de fiestas de fin de año, esta receta saludable de galletas de chips de chocolate tiene un toque navideño para ponerse en sintonía, aunque cabe destacar que llevar una alimentación saludable es un tema de hábitos, por lo que comerse un par de galletas de navidad tradicionales de vez en cuando no hace daño, excepto en caso de que tengas alguna enfermedad o condición. Debemos aprender a no llevar dietas muy restrictivas y estar conscientes de que una vida sana implica también vivir libres de restricciones :)

De todas formas te dejamos esta receta fácil en caso de que no quieras descuidar tus comidas en estas fechas y son ideales para matar la ansiedad.

Para 15 unidades aproximadámente

NECESITAS

  • 1 Taza de Harina de Avellanas chilenas
  • 1 Taza de Harina integral de trigo (o de avena)
  • 1 Huevo grande
  • 1/3 Taza de Tagatosa u otro endulzante equivalente a 2/3 taza de azúcar.
  • 2 cdtas de Jengibre
  • 1/2 cdta Clavo de Olor en polvo
  • 1/2 cdta Nuez moscada en polvo
  • 1 cdta Canela en polvo
  • 2 cdtas polvos de hornear
  • Chocolate amargo en trozos, en este caso chocolate 70% cacao de @cacao_soul

PROCEDIMIENTO

  1. Mezclar todo, excepto el chocolate en una procesadora, debe quedar una masa homogénea y manejable. Si está muy seca puedes agregar agua de a poco.  También, puedes mezclar manualmente los ingredientes en un bowl de forma tradicional.
  2. Agregar el chocolate a la mezcla.
  3. Dejar reposar la masa por 10 minutos, por mientras precalienta el horno a 180 C.
  4. Formar bolitas, aplastar y hornear durante 15-20 minutos.

Que disfruten :)

 

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


(requerido)